Descripción
La SALSA TSUYU de MARUTOMO, procedente de Japón, es una salsa premium que ofrece un sabor auténtico y rico en umami, ideal para caldos, sopas y fideos. MARUTOMO, una marca reconocida en Japón por su dedicación a la calidad y tradición, produce productos que capturan la esencia de la gastronomía japonesa. Esta salsa concentrada combina dashi (caldo de pescado), soja y mirin, elevando el sabor de cualquier receta con un toque auténtico y refinado.
El tsuyu es un ingrediente básico en la cocina japonesa, utilizado principalmente en platos de fideos como soba y udon. Su origen se remonta al periodo Edo, cuando se popularizó el uso del dashi en combinación con salsa de soja. Una curiosidad es que esta mezcla fue creada para simplificar la elaboración de los complejos caldos japoneses, permitiendo disfrutar de los sabores tradicionales de manera más rápida. Aún hoy, es indispensable en la cocina japonesa diaria.
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